У меня в роду кажись были бурые медведи. Во-первых, я временами мерзну. Во-вторых, зимой (да и не только) тянет в спячку. Ну и главное! Я очень люблю мёд. В плане поесть конечно. Я его ем ежедневно. Ложками. Даже пиво с мёдом варил. Конечно же у нас нет такого разнообразия пчёл вкусов, как в Европе, но есть свои 🙂
Кстати, из Европы мы всегда привозим с собой колбасу и сыр баночку, другую, мёда.
У нас в стране, мёд конечно же можно купить практически в любом продовольственном магазине, но на мой вкус, в большинстве своем, это всего лишь название подобие мёда. Да и народ не требовательный, ведь многие едят мёд только на Рош-А-Шана (Еврейский Новый Год), когда принято есть мёд с яблоками.
Поэтому любители мёда, типа меня, покупают Мёд на небольших частных пасеках. Хороших пасек не так уже и много. На всю страну будет около десятка, плюс-минус. Мне, например, очень нравится мёд с пасеки «Симон», что находится в центре страны возле города Петах-Тиква в деревне Кфар-Сиркин.
https://www.simonbees.co.il/russian/
У них нет невкусного мёда. Жаль, что из-за пандемии сейчас нельзя попробовать продукцию перед покупкой… Ниже я расположил их продукцию в порядке своих предпочтений, но я не эталон 🙂
Эвкалиптовый.
Летний с Иорданской долины.
Тамарисковый.
Цитрусовый.
Репейниковый.
Цветочный деревенский.
Цветочный с Голанских высот.
Цветочный луговой.
Цветочный.
Авокадо с личи.
Кроме непосредственно мёда есть и другие продукты. Например, кремы, мыло и прочая косметика из мёда; виски с мёдом; свечи; да и куча еще чего-то 🙂
Маточное молоко. Плюс есть еще мёд с прополисом.
Халва медовая.
Я покупаю мед и с других пасек и постараюсь в ближайшее время рассказать и о них. Мне будет интересно узнать, любите ли Вы мёд и как часто? Где вы его в основном покупаете? Мёд это прорва витаминов и в итоге здоровья. Так будьте здоровы! 🙂
Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категориям: Еда, Здоровье, Напитки, Отзывы.
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.
шикарный пост
Спасибо! Правда Вы не ответили на главный вопрос: были ли у Вас в роду бурые медведи? что в переводе значит: любите ли Вы мёд? 😉
мы с женой обожаем мёд
Прямо родственные души 🙂
>>Во-первых, я временами мерзну
И это в Израиле!:) Как ты у нас то жил?:)
>>Мне, например, очень нравится мёд с пасеки «Симон»,
Наши держат?:)
>>Мне будет интересно узнать, любите ли Вы мёд и как часто? Где вы его в основном покупаете?
В основном на московской ярмарке берем, тут со всей страны съезжаются. Любим липовый и какой-нибудь терпко-горький, типа каштанового.
А я у вас и не жил. Так бывал иногда 😉 А жил я на 1000 км южнее. А сейчас за 20 лет жизни в Израиле организм перестроился и теперь при температуре +0 мне таки холодно
На пасеке есть русскоговорящие работники, но владелец ивритоговорящий 😉
Липового мёда тут нет, потому что нет лип. Я понимаю, что на ярмарке вкуснее, а как в магазинах? Есть нормальный мёд?
Мы в магазинах не берем, поэтому ничего сказать не могу:)
В смысле, не барское это дело, ходить по магазинам? 😉 Исключительно только ярмарки?
Просто мы в магазинах не берем — там дороже, мелкие дозировки и нельзя попробовать:)
Я тоже был большим любителем меда до недавнего времени, но спрыгнул с этой иглы. Еще стоит на кухне в шкафу почти неначатая последняя банка меда, купленная в магазине органических продуктов. Я тоже долго покупал мед у одного и того же пасечника из близлежащего мошава, пока он не начал завышать цены. Теперь потребность в сладком восполняю силаном или сухофруктами.
Порадовали картинки меда с Иорданской долины и с с Голан. Это как бы ни о чем, что-то вроде воды из реки Иордан. Для кого-то будет вроде святой, но мы-то знаем что это такое. Одно дело, когда ульи стояли во время цветения возле цитрусового сада или возле эквалиптовой рощи. С тем же успехом можно назвать мед петахтыковским или иерусалимским. Вродей улей стоял в Петах Тыкве возле какой-нибудь клумбы с непонятными цветами.
Названия конечно же чисто условны, т.к. ульи у них стоят по всей стране — чтобы ориентироваться откуда мёд 🙂
С темы сладкого я стараюсь слезть, но пока не очень успешно. Сахар в чистом виде я не употребляю уже несколько лет. Сладкую газированную воду я в последнее время пью крайне редко. Также стараюсь не есть тортики и прочее сладкое. Но вот отказаться от мёда я пока не в силах.
Про Силан — Финиковый Мёд, я пока только слышал, но еще не пробовал.
Ты на правильном пути.
Силан по вкусу напоминает советский сироп от кашля, если пробовал такой.
В Телеграмме прочитал, что кофе бесполезно пить без сахара. Пью все без сахара, но к кофе должна быть какая-нибудь сладкая печенька или кусок черного шоколада, иначе деньги на ветер, в смысле кофе.
Кофе я не пью уже лет 25.. А чай прекрасно идет без сахара 🙂 И да полностью отказать от черного шоколада я тоже не в состоянии.
А где вкусный силан продают? 😉
Всюду. Надо внимательно читать состав и искать зеленую наклейку, чтобы не было сахара.
Я мед не люблю, но ботанику с географией по твоему посту немного повспоминала.
А почему не любишь мёд? Я даже не понимаю, как его можно не любить 😉 Может не ела вкусного? 😉
Далана. Есть даже люди которые шоколад не любят.
А они точно люди?
Ну, я встречала таких. И выглядели похоже на людей.
«Нас сомненья грызут, я сомнениям этим не рад…» 😉
Я мед только в качестве лечебного средства при простуде употребляю. А купить можно много где: в супермаркете, и у частных пасечников. Местный и привозной.
Зимой, например, я мёд намного чаще ем, чем летом — тоже своего рода получается профилактика в лечебных целях 😉
У нас в супермаркетах не продают вкусного мёда, там лишь обычный. Мёд и мёд. А вот у частников мёд намного вкуснее. Привозной мёд встречается довольно редко.
Эвкалиптовый я тоже привозила из Израиля и какой же он был обалденно вкусный! А еще привозила финиковый)
А так покупаю на ярмарках, а последнее время мне нравится мед-суфле от Le Petit Nuage с разными добавками)
Эвкалиптовый мёд я просто обожаю 🙂
Надо будет попробовать поискать у нас Le Petit Nuage, максимум придется слетать во Францию, когда вся эта пандемия уже закончится 😉
Мёд любим. Не до дрожи в коленках, но дома он постоянно присутствует. Когда попадается с пасеки, отдельная радость.
Я специально выискиваю вкусный мёд с частных пасек. Раньше (до пандемии), во время различных ярмарок можно было попробовать мёд с разных пасек, сравнить и выбрать. У меня есть и личный «черный» список 😉
И я не ем прямо всё, всё с мёдом, хотя может я не прав 😉
Ой, вот кого мне надо было спросить! Мы в Кфар-Каме растерялись: эвкалиптовый, авокадовый, диких цветов…
Мне, например, очень нравится эвкалиптовый мёд, но на цвет и вкус фломастеры разные 😉
А вдруг у нас с тобой вкусы не совпадут? 🙂
У нас абсолютно точно не совпадут, потому что я мед вообще не терплю.
На подарки покупали
Раньше было: книга лучший подарок! Или там книга уже есть? 😉
Книга теперь у каждого одна — электронная )
До очень взрослого возраста мед вообще не любила. Пристрастилась к нему, когда во время сильной простуды, когда нужно было срочно вылечиться перед поездкой заграницу,обнаружила рецепт чая с медом, лимоном и имбирем. С тех пор я подсела на этот чай и стала потихоньку поникаться ко вкусу меда. Ем его немного и добавляю в кое-какие блюда. Люблю экзотические сорта меда: авокадный, цитрусовый, тамарисковый, васильковый. А вот просто цветочный нет.
Силан, в основном, использую для приготовления соуса для салатов. Как это так случилось, что ты столько лет живешь в Израиле и ни разу его не пробовал?!
Никогда не интересовался раньше. И теперь думаю, где лучше купить силан, чтобы не разочароваться 🙂
При простуде и боле в горле я делаю смесь: водка, мёд, сливочное масло. Подогреваю ее и пью по 1-2 ложке 3-4 раза в день.
Приезжай, дам попробовать. Так получилось, что у меня есть две разные емкости.
Твоя смесь для лечения не выглядит аппетитно. И водка за рулем во время рабочего дня? Ну-ну.
А я в свою смесь еще добавляю все специи для глинтвейна и даже без пакетика чая для меня получается очень вкусно.
Когда можно приехать? с учетом, что каждый вечер я до 23 на работе, кроме пятницы и субботы. Заодно и лобзик отберу 😉
Если лобзик отберешь, то тогда не приезжай. :))) Он нам еще нужен
К сожалению, у меня уже скопилось несколько работ, для которых мне самому нужен лобзик. До следующей недели (понедельник) могу еще подождать и всё.